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モズクはフコイダン豊富な健康食材です

フコイダンの宮古島産太モズク

【科名】モズク科  【属名】オキナワモズク属


沖縄モズクは全国の生産量の90%以上を占める。
ヌメリ成分がフコイダンという多糖類で免疫力高めるほか、腸でコレステロールや中性脂肪の吸収を阻害し、吸着して排泄を促すなど、健康食材として高い注目を集めている。

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